認知科学 味は「舌」だけで決まるわけじゃない
味は「舌」だけでないことを、五感での味覚の感じ方、心理的効果、脳と味覚の関係という視点から説明しています。視覚の色が味の期待値の操作、嗅覚が味覚の大部分で、聴覚の音が食感や新鮮さを伝えるなど五感を駆使して味覚を得ることを説明しています。
嗅覚
認知科学 
心理 「雨の匂い」はなぜ懐かしく感じるのか？
「雨の匂い」はなぜ懐かしく感じるのか？を雨の匂いの成分と懐かしく感じる要因の２つの視点から説明。匂いの成分のペトリコール、ゲオスミン、オゾン、懐かしく感じる理由を匂いと記憶の強い結びつき、幼少期の体験、安心感の自然のリズムから説明しています。
認知科学 脳は「現実」をどう創るのか？：五感の個人差から紐解く世界の謎
脳は「現実」をどう創るのか？：五感の個人差から紐解く世界の謎について、入力感覚器、解釈するベースとなる過去の経験、記憶、感情、そして、意識する注意の対象などすべてが異なり、創られる現実も個々によって異なることをわかりやすく説明しています。