コーヒー 効き目 個人差

夜コーヒーを飲んでも眠れる？それ、遺伝子の違いかもしれません。カフェイン代謝の主役「CYP1A2酵素」の働き、効き目の個人差のメカニズム、そして、カフェインの身体への影響を決める迅速代謝型と遅延代謝型、生活習慣の影響について説明しています。